ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΗΛΑ | una cucina

una cucina

Καλωσορίσατε στην κουζίνα μας!!
Εδώ, οι μυρωδιές, τα αρώματα, οι δοκιμές, οι εικόνες, οι προσδοκίες, ανταμώνουν αρμονικά και μας οδηγούν σε παράδεισο γευστικών ηδονών!
Δείτε και μόνοι σας ;)

food n' eros

ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΗΛΑ

11
Πρόκειται για ένα πολύ ελαφρύ (δεν έχει καθόλου αυγά) μυρωδάτο και γευστικό κέικ!





ΥΛΙΚΑ
2 φλιτζάνια αλεύρι γοχ
2 μεγάλα μήλα
125 γραμ βούτυρο αγελαδινό
½ φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κτγ μπέικιν πάουντερ
1 κτγ σόδα μαγειρική
1 κτγ κανέλλα
Λίγο γαρύφαλλο τριμμένο και μοσχοκάρυδο
½ λοβό βανίλιας




ΕΠΙ ΤΩ ΕΡΓΩ
1 ώρα πριν ξεκινήσουμε φροντίζουμε να έχουμε βγάλει έξω από το ψυγείο το βούτυρο , για να «πάρει τα ίσια του»
Το κόβουμε σε κομματάκια στον κάδο του μίξερ μαζί με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε παρέα, μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.
Προσθέτουμε τότε το γάλα.
Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και ρίχνουμε στο μείγμα το αλεύρι, το μπέικιν, τη σόδα, τα μπαχαρικά και τη βανίλια.
Καθαρίζουμε, ψιλοκόβουμε τα μήλα και τα προσθέτουμε κι αυτά στο μείγμα. Ανακατεύουμε ελαφρά.
Σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη μακρόστενη φόρμα, αδειάζουμε το μείγμα.
Ψήνουμε σε μέτριο (165ο C) προθερμασμένο φούρνο για 45’ – 1 ώρα, ανάλογα με την απόδοση του φούρνου.
Δοκιμάζουμε αν θέλουμε τρυπώντας το με ένα μακρύ καλαμάκι για αν δούμε αν βγαίνει στεγνό.




Το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε.
Κόβουμε φαρδύ κομμάτι, φτιάχνουμε κι ένα τσάι και είμαστε άρχοντες!!

11 σχόλια : Leave Your Comments

  1. Πιστεύω να είναι τόσο νόστιμο όσο όμορφο φαίνεται στην φωτόγραφία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Κέικ, μήλο, όχι αυγά είναι για μένα ο συνδυασμός που τσακίζει! Πάω για να βρω τα υλικά...
    Ευχαριστώωωωωωωω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αχχχχχχ μέχρι εδώ ήρθαν οι μυρωδιές :)))))))))))
    Καλό ΣΚ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τι θάλεγες να μας φέρεις ένα αύριο στο Μπαζάρ;;να το δοκιμάσουμε;;
    Πλάκα κάνω πολύ ωραίο το κέικ σου όσο για το μπαζάρ αν σου μένει χρόνος το Σ/Κ είναι μια πολύ καλή ιδέα!!
    Καλό απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Γιώργο μου σου δίνω όλο το κέϊκ που έφτιαξα σήμερα, μου δίνεις ένα κομματάκι???
    Υπέροχο δείχνει!
    Φιλιά, καλό Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Θα δοκιμάσω σίγουρα να το φτιάξω!!!Μπαχάρια είναι η αδυναμία μου :)))

    καλό απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μόλις χθες έφτιαξα ένα κέικ μήλου που θα το ανεβάσω την Δευτέρα αλλά με αυγά, την επόμενη φορά θα φτιάξω το δικό σου.
    Δείχνει στις φωτογραφίες υπέροχο.
    Φιλιά, καλό Σ.Κ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πολύ λαχταριστό! Και με μηλαράκι, το αγαπημένο μου. Είναι πρωτότυπο, δεν είναι νηστίσιμο αλλά δεν έχει και αβγά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. μοσχοβολάει φρέσκο βούτυρο και μήλο, με μεγάλα κομμάτια μήλου να φαίνεται, να το νιώθεις, τέλειο!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Ευχαριστώ πού πέρασες από το blog μου. Λατρεύω τα κέικ με μήλα και πολύ θα ήθελα ένα κομμάτι με τον καφέ μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. @dhmhtra
    @Αγγελικη Ν
    @Asteri
    @Ξανθή
    @ΕΛΕΝΑ
    @Και λοιπόν;E allora?
    @Λίνα
    @big mama
    @γαστεροπλήξ
    @Ivy
    Ευχαριστώ πολύ!
    Να είστε καλά!!
    Χρόνια Πολλά σε σας και τις οικογένειές σας!!!
    ~Καλά Χριστούγεννα~

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δοκίμασαν και είπαν