Επίσημο Ορεκτικό! | una cucina

una cucina

Καλωσορίσατε στην κουζίνα μας!!
Εδώ, οι μυρωδιές, τα αρώματα, οι δοκιμές, οι εικόνες, οι προσδοκίες, ανταμώνουν αρμονικά και μας οδηγούν σε παράδεισο γευστικών ηδονών!
Δείτε και μόνοι σας ;)

food n' eros

Επίσημο Ορεκτικό!

16

Ένα ορεκτικό που θα κλέψει την παράσταση!
Επίσημο και σε εμφάνιση αλλά και σε γεύση!
Μια μπουκίτσα που γεμίζει το στόμα άρωμα και μοναδική γεύση μιας και όλα του τα υλικά δένουν άψογα μεταξύ τους!

Πάμε να τα ετοιμάσουμε..

ΥΛΙΚΑ (για 20 τμχ)

10 σύκα τσαπέλες
70 ml λευκό γλυκό κρασί
100 gr κατίκι Δομοκού
100 gr καρύδι χοντροκομμένο
πάπρικα γλυκιά
ένα κλαράκι φρέσκο δεντρολίβανο 
20 λεπτές φέτες προσούτο 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τα σύκα στην μέση και τα βράζουμε με το κρασί και το δεντρολίβανο.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν. 
Σε ένα μπολάκι, ανακατεύουμε το κατίκι με το καρύδι και την πάπρικα.
Παίρνουμε μια φέτα προσούτο, τοποθετούμε στην άκρη της ένα κομμάτι σύκο και μια κουταλιά από το τυρί. Ρολλάρουμε απαλά και τοποθετούμε σε μια πιατέλα το ρολλάκι μας όρθιο. Αν θέλουμε τα στολίζουμε με μερικά φυλλαράκια δεντρλίβανου και το ορεκτικό μας είναι έτοιμο! 

Άπειρες ευχές από τον Γιώργο το Νασάκι και εμένα  για μια χρονιά γεμάτη με Υγεία και Ευτυχία για όλους!!
Το 2013 να φέρει στον κάθε έναν από εσάς....ότι ακριβώς επιθυμεί! 


σ.σ. Η συνταγή είναι από το περιοδικό Γαστρονόμος....αλλά της άλλαξα τα φώτα για να την φέρω στα δικά μου γούστα :)

16 σχόλια : Leave Your Comments

  1. Πολυ ωραιο και εκλεκτο το ορεκτικο!
    Σας ευχομαι Καλη Χρονια, με υγεια και δημιουργικη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλή Πρωτοχρονιά σε όλη την παρέα!!!
    Φοβερό το ορεκτικό σας!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μιαμ μιαμ, τέλειο! Μ'αρέσει ο συνδυασμός με το σύκο! Καλή χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ ωραίο Μαρία.
    Εορταστικό και άψογα παρουσιασμένο.

    Καλή Χρονιά σε όλους, με υγεία και οτι καλύτερο εύχομαι.

    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλή χρονιά!
    Πολύ ωραίο και εξαιρετικά φωτογραφημένο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Απίθανο μεζεδάκι!!!
    Καλή Χρονιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Τι όμορφο! Δροσερό και γιορτινό!
    Καλή χρονιά με υγεία και ευτυχία:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Εκπληκτική πρόταση Μαρία, άψογη εκτέλεση και επαγγελματική φωτογράφιση!

    Ευχές πολλές σε όλα τα επίπεδα και για όλο το TIM!

    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Όλα υπέροχα, Μαρία, υλικά, εκτέλεση, παρουσίαση και φωτογράφιση! Νόστιμη και λαχταριστή πρόταση που θα δοκιμαστεί! Σε ευχαριστώ!
    Καλή χρονιά, με υγεία και ευτυχία!
    Φιλιά σε όλους!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Καλή χρονιά, χρόνια πολλά με υγεία και χαρά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πολύ ιδιαίτερη πρόταση και εξαιρετική παρουσίαση! Τα συγχαρητήρια μου!
    Πολλά φιλιά και ό,τι καλύτερο για το νέο έτος!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Εξαίρετο και το ορεκτικό αλλά και η παρουσίαση! Τέλειο!!!
    Καλή Χρονιά, τις καλύτερες ευχές μου για το 2013!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Καταπληκτική συνταγή!!!!
    Θα την κάνω οπωσδήποτε.
    Σας εύχομαι καλή χρονιά με υγεία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Eύχομαι από καρδιάς καλή χρονιά, με υγεία, αγάπη, ευτυχία. Να είναι καλύτερη από την προηγούμενη και να μας φέρει αυτό που μας αξίζει!
    Και φυσικά πολλές, πολλές υπέροχες αναρτήσεις!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Καταθαύμασα τις τέλεις φωτο και προσπαθώ να φανταστώ την τέλεια γεύση του! Καλή χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δοκίμασαν και είπαν