~ Παγωτό Κεράσι ~

«Έκλεψα» τ’ ομολογώ και ως γνωστόν «Αμαρτία εξομολογουμένη, ουκ έστι αμαρτία»!!
 Θες ο υδράργυρος που έχει πάρει τα βουνά αυτές τις μέρες, θες η λαχτάρα στο βλέμμα, μόλις αντίκρισα το θέαμα ...υπέκυψα!!

Η Αλεξάνδρα έβαλε λεμόνι, εγώ προτίμησα κερασάκια ολοστρόγγυλα και ολόγλυκα!!! 

Κατά τα άλλα το εγχείρημα είχε υπέροχα αποτελέσματα και είπα να σας δροσίσω λιγάκι κι εσάς σήμερα, με τους 39ο C στο κεφάλι!!

"Κύριο, παγκωτό κεράσει;;" 
"Πού το κατάλαβες βρε; Ναι παγωτό κεράσι είναι!!!" 


ΥΛΙΚΑ
400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2%
150 γρ.ζάχαρη άχνη
200 γρ. κρέμα γάλακτος 22%


1 χούφτα κεράσια
1 κτσ μαρμελάδα κεράσι


ΕΠΙ ΤΩ ΕΡΓΩ
Βάζουμε σε μπολ του mixer το γιαούρτι την άχνη και την κρέμα και τα χτυπάμε καλά για 5 λεπτά.

Ψιλοκόβουμε τα κεράσια (αφού αφαιρέσουμε τα κουκούτσια!!!) στο multi, τα ανακατεύουμε με τη μαρμελάδα και τα προσθέτουμε στο μείγμα του παγωτού.
Ανακατεύουμε λίγο ακόμα, αδειάζουμε το μείγμα σε μεταλλικό ή πλαστικό μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη

Για τις επόμενες 3 ώρες το βγάζουμε ανά μισάωρο και το χτυπάμε ελαφρά (6 φορές συνολικά),για να παγώσει ομοιόμορφα.

Σερβίρουμε το παγωτό με γλυκό κουταλιού βύσσινο, κεράσι, τριαντάφυλλο.