Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Δευτέρα 27 Μαρτίου 2023

Τσουρέκια κορδωνάτα - Συνταγή επιτυχίας

›
Λεπτομέρειες Ποσότητα : 2-3 τεμάχια Θερμοκρασία φούρνου : 160 C αντιστάσεις Χρόνος ψησίματος : ~40 λεπτά Σχόλιο ποιητή : " συνταγή τυφ...
Τετάρτη 22 Φεβρουαρίου 2023

Λαγάνα άπαιχτη!!!!!!

›
ΥΛΙΚΑ (για 2 λαγάνες) : 2 κούπες χλιαρό  νερό 0,5 κτΣ ζάχαρη 2 κτΣ ταχίνι  1 κτΣ ελαιόλαδο 1 κτγ αλάτι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά  5 κούπες αλε...
1 σχόλιο:
Δευτέρα 30 Ιανουαρίου 2023

Μουστοκούλουρα μαλακά με Πετιμέζι

›
  Έπεσε στα χέρια μου συνταγή από Φούρναρη, για μαλακά μυρωδάτα μουστοκούλουρα και φυσικά δεν την άφησα να πάει χαμένη!!!!!! Πάμε λοιπόν : ...
1 σχόλιο:
Παρασκευή 20 Ιανουαρίου 2023

Τέτοια Λαδένια Δεν Έχεις Δοκιμάσει!

›
" Λαδένια " : Η Ελληνική Παραδοσιακή Πίτσα Πάμε να τη φτιάξουμε! ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι "δυνατό" ή για όλες τ...
Πέμπτη 12 Δεκεμβρίου 2019

Μακαρόνες Σάμου - Παλιά συνταγή

›
Το καλντερίμι, καρσί απ’ την εξώπορτα της αυλής, οδηγούσε χωρίς παρέκκλιση στο φούρνο. Δύσκολα λοξοδρομούσες. Οι μυρωδιές δυνατές κα...
Σάββατο 28 Σεπτεμβρίου 2019

Μουσταλευριά με νισεστέ

›
Διανύουμε την περίοδο που ο μούστος είναι "πρώτο τραπέζι πίστα" Έχει μπει, μπαίνει ή ετοιμάζεται να μπει στα βαρέλια κ...
1 σχόλιο:
Τρίτη 29 Ιανουαρίου 2019

Σπανακόπιτα με χωριάτικο φύλλο

›
Ανέβασα πρόσφατα σχετικές φωτογραφίες στην ομάδα " ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ /ΗΔΕΣ " και έτυχαν ενθουσιώδους υποδοχής. Δεν έβαλα όμως ...
6 σχόλια:
Τετάρτη 23 Δεκεμβρίου 2015

Ξεροτήγανα χρυσά

›
Ιδιαίτερο γιορτινό γλύκισμα που κατέχει ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας, οικογενειακώς!! Πάμε να τα φτιάξουμε :) ΥΛΙΚΑ για τη ζύμ...
4 σχόλια:
Παρασκευή 18 Δεκεμβρίου 2015

Μελομακάρονα με σιμιγδάλι και ουίσκι Bourbon

›
Συνειδητοποίησα με μεγάλη μου έκπληξη, οτι η " σούπερ ντούπερ " πετυχημένη συνταγή που έχω για τα μελομακάρονα μου τα τελευ...
4 σχόλια:
Παρασκευή 4 Δεκεμβρίου 2015

Σταρόζουμο παραδοσιακό

›
Αγαπημένη, παραδοσιακή, γευστική, θρεπτική γλυκιά κρέμα από βρασμένο σιτάρι και ταχίνι , με ξηρούς καρπούς και φρούτα. Αναφέρεται και...
9 σχόλια:
Σάββατο 4 Απριλίου 2015

Νηστίσιμη Ρυζόπιτα Θεσσαλίας (Λίμνη Πλαστήρα)

›
Μια εκπληκτική παραδοσιακή νηστίσιμη γλυκιά πίτα με υπέροχη γεύση και ταξιδιάρικα αρώματα ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο 2 κουπ αλεύρι 1 κουπ...
8 σχόλια:
Τετάρτη 3 Δεκεμβρίου 2014

Σαμιώτικες γλυκιές κολοκυθόπιτες - Γιορτινά μπουρέκια

›
Ο Δεκέμβρης είναι έτσι κι αλλιώς, μήνας γιορτινός! Οι πρώτες μέρες του, είχαν πάντα για μένα ιδιαίτερα πανηγυρικό χαρακτήρα, αφού στις 6 ...
6 σχόλια:
Τετάρτη 26 Φεβρουαρίου 2014

Πτάκια - τα Σαμιώτικα μπουρεκάκια στα Κουμέικα

›
« Πτάκια » : έτσι λέμε στα Κουμέικα της Σάμου τα τηγανιτά πιτάκια, πιταράκια, μπουρεκάκια με γλυκιά κολοκύθα, αυγά, και τυρί φέτα. Σήμ...
14 σχόλια:
Δευτέρα 1 Οκτωβρίου 2012

Μουστοκούλουρα με πετιμέζι, χωρίς ζάχαρη!

›
Σα σκατζάρισε ο Αύγουστος τα μισά του, πέρασε και της Παναγίας, την άλλη μέρα, κίνησε το τσούρμο του Σάρακα μαζί με τους εθελοντές «στα...
37 σχόλια:
Πέμπτη 22 Μαρτίου 2012

Μπακαλιάρος πλακί μετά μουσικής

›
Μέρες που είναι είπα να βάλω κι ένα επετειακό πιάτο!! Παραδοσιακά στο μεγάλο οικογενειακό τραπέζι, υπήρχε πάντα μπακαλιάρος παστός τηγαν...
13 σχόλια:
Δευτέρα 19 Μαρτίου 2012

Σταφιδόπιτα νηστήσιμη, με παρθένο ελαιόλαδο

›
Η «κυρά σαρακοστή» στα φόρτε της και πολλοί από μας είτε για λόγους παράδοσης, είτε θρησκείας, είτε αποτοξίνωσης ακόμα, στρεφόμαστε σε σ...
24 σχόλια:
Τρίτη 9 Αυγούστου 2011

Μουσταλευριά της γιαγιάς Λουλούς

›
Εγώ το είχα προβλέψει...!! Είχα γράψει στον επίλογο της ΤΑΡΤΑΣ : « Μετά απ αυτό θα μπορούσα να ευχηθώ Καλό καλοκαίρι και καλή αντάμω...
19 σχόλια: