~ Κουλουράκια πορτοκαλιού ~ | una cucina

una cucina

Καλωσορίσατε στην κουζίνα μας!!
Εδώ, οι μυρωδιές, τα αρώματα, οι δοκιμές, οι εικόνες, οι προσδοκίες, ανταμώνουν αρμονικά και μας οδηγούν σε παράδεισο γευστικών ηδονών!
Δείτε και μόνοι σας ;)

food n' eros

~ Κουλουράκια πορτοκαλιού ~

21
Κυριακή πρωί, ημέρα ηλιόλουστη και ζεστή αν και Νοέμβριος μήνας.
Μετά τα πρωινό, ρωτάω το μικρό μου ¨βασανάκι¨:
«θες να πάμε καμιά βολτίτσα»?
«μπαααα», μου απαντάει…..δεν θα είναι καλά σκέφτομαι!!
«βαριέμαι βρε μαμίτσα» μου απαντάει και τώρα πια είμαι σίγουρη ότι δεν είναι καλά!!! Και τι μου λέει??
« θέεεεεςςς να κάτσουμε σπίτι και να φτιάξουμε αυτά τα ωραία κουλουράκια που κάνουμε και που μου αρέσουν τόοοοοοσο πολύ? Θέλω να πάρω και στο σχολείο να κεράσω τους φίλους μου»
Πάλι καλά..το σώσαμε! Μια χαρά είναι το παιδάκι μου!!
Και έτσι λοιπόν προέκυψε η σημερινή ανάρτηση. Φρέσκια φρέσκια και λαχταριστή. Συνοδεύει τον καφέ, το τσαγάκι, κερνάει τους συναδέλφους στην δουλειά και τους συμμαθητές στο σχολείο!!
Καλημέρα…

ΥΛΙΚΑ
1 kg αλεύρι γ.ο.χ.
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι λάδι ( εγώ χρησιμοποιώ ελαιόλαδο )
1 κτ. γλ. γεμάτο σόδα
1 κτ. γλ γεμάτο κανέλα
1/2 κτ. γλ. γαρύφαλλο
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα απο 2 πορτοκάλια
σουσάμι ( προαιρετικά )

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στον κάδο του μίξερ, χτυπάμε την ζάχαρη με το λάδι. Μέσα στον χυμό πορτοκαλιού, ανακατεύουμε την μια κουταλιά σόδα, ( προσοχή αφρίζει ) και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Ρίχνουμε το ξύσμα και τα μπαχαρικά. Τέλος ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να φτιάξουμε μια ζύμη μαλακιά που να μην κολλάει στα χέρια.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο και βάζουμε λαδόκολλες σε μεγάλα ταψιά η λαμαρίνες φούρνου.
Πλάθουμε κουλουράκια σε ότι σχήμα μας αρέσει και αν θέλουμε, τα περνάμε από το σουσάμι.
Ψήνουμε στους 180C για 20' περίπου, ανάλογα με τον φούρνο. Μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα.

«πωωωωω!!! Μαμά πως μ΄αρέσει έτσι όπως μυρίζει το σπίτι»!!!!!

Τί να πώ?? Άδικο δεν έχει....

21 σχόλια : Leave Your Comments

  1. Καλημέρες!
    Θα ξεκινήσω από αυτή τη φοβερή φατσούλα που μου έφτιαξε την ήμέρα!
    Όνειρο!
    Πως να του χαλάσεις χατήρι!
    Τα μπισκοτάκια ποίημα!
    Μπράβο και στους δυο σας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Άχου τον!!!!!! καλέ δώστου πολλά γλυκά φιλάκια του όμορφου!!!!!!!!!!!!!!
    Μα γίνετε να του χαλάσεις χατήρι;;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μπορεί κανείς να φανταστεί αυτό το σακουλάκι γεμάτο μυρωδάτα τραγανά γευστικά υπέροχα κουλουράκια; Αν η απάντηση είναι "ΝΑΙ", τότε έχετε καταλάβει τι τρώω 3 μέρες τώρα στο γραφείο :)
    Γεια στα χεράκια σας παιδάκια κι αν περισσεύει κανένα σακουλάκι ακόμα, μη ντραπείς Μαράκι, φέρτο :)))
    Φιλιά πολλά
    Καλό απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Νόστιμη φατσούλα!!, νόστιμα κουλουράκια!! Πως να αντισταθεί κανείς και στα δύο;
    Καλό μεσημέρι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Δεν είναι μόνο κούκλος, είναι και τσαχπίνης.Να το χαίρεσαι το αστεράκι σου.Προβλέπω να γίνεται TOP CHEF όταν μεγαλώσει.Πεντανόστιμα τα κουλουράκια σας.Θα τα φτιάξω την Κυριακή, γιατί βαρέθηκα τα μουστοκούλουρα.Φιλιά πολλά και ευχαριστούμε για την συνταγούλα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Από αυτά τα χέρια πως να μη φάει ο Γιώργος μετά όλο το σακουλάκι!!
    Κατ΄αρχήν συγχαρητήρια στον εμπνευστή της δημιουργίας και πολλά φιλιά.
    Και δεύτερον πάω να δω αν έχω υλικά ώστε να προλάβω να τα φτιάξω!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. bravo ston empneusti mikro zaxaroplasti!poli orea koulourakia,gia sta xerakia sas .
    kalo vradi

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ο βοηθός πολυ γλυκός..σαν τα κουλουράκια .
    Ετσι περίπου τα κάνω κι εγώ..

    Μπράβο και στους δυο σας :)
    Καλό απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. τωρα αληθεια ποιος ειναι ο σεφ και ποιος ο βοηθός?????
    τα κουλουρακια μου ακουγοντε νοστιμααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Τα κουλουράκια λαχταριστά και μυρωδάτα αλλά τα ματάκια και τα δοντάκια δεν παίζονται!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Κουκλος και πανέξυπνος, να τον χαιρεσαι και χαλαλι του ολα τα μπισκοτακια του κοσμου.Καλο βραδυ απο Βερολινο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πως να χαλάσεις το χατίρι καλέ σ' αυτές τις ματάρες!!!
    Φτου φτου σκόρδα, να το χαίρεσαι το κουκλάκι σου...
    Άσε που έχει και δίκιο το παιδί για το άρωμα!!!

    Καλή σας μέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Είναι αυτό ακριβώς που έψαχνα. Θα τα φτιάξω το Σαββατοκύριακο γιατί αρέσουν πολύ στα παιδιά.
    Σε ευχαριστώ πολύ για την συνταγή.
    Να χαίρεσαι και τον γιο σου Μαρία, είναι... Κούκλος.
    Καλημέρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Με τέτοιον βοηθό μόνο τόσο γλυκά αποτελέσματα έχουμε!Νόστιμα τραγανά και μυρωδάτα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Τι γλυκιά φατσούλα!!!
    Να τον χαίρεστε!!!
    Τα κουλουράκια υπέροχα και η φωτογραφία σούπερ!!!
    Καλό βράδυ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Πώς να πεις όχι σε τέτοια φατσούλα; Να τον χαίρεστε!
    Καλοφάγωτα, αν και μάλλον έχουν κάνει φτερά προ πολλού!!

    Τρελοτουρίστρια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Καθόλου άδικο δεν έχει το παιδί! Τέλεια δειχνουν!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Έφτιαξα τα κουλουράκια σήμερα και ήτανε... Υπέροχα.Ακριβώς όπως τα ήθελα. Σε ευχαριστώ πολύ.

    Ένα βραβείο σε περιμένει Μαρία μου στο blog μας. Συγχαρητήρια, το αξίζεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. @Taste Advisor
    Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Είναι γεγονός, δύσκολα του χαλάω χατήρι!!

    @Asteri
    Από φιλιά άλλο τίποτα!! Καλημέρα Asteri.

    @gvarvakis
    Εσύ Γιώργο μου έχεις μέσον!! Θα σου φτιάξουμε μια ολόκληρη λαμαρίνα, να τρως ένα μήνα! Φιλία..

    @ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ
    Δύσκολα μπορεί κανείς να αντισταθεί. Η αλήθεια να λέγεται. Σε ευχαριστούμε Μαρία για τα γλυκά σου λόγια..

    @erifili
    Η αλήθεια είναι ότι αν και μικρούλης, αυτό λέει πως θέλει να γίνει...τι να πω θα δείξει. Να τα φτιάξεις και να μου πεις την γνώμη σου. Καλημέρες..

    @Ξανθή
    Πολλά ευχαριστώ Ξανθή μου από τον εμπνευστή.... και τον βοηθό του. Καλημέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. @Vasiliki
    Ευχαριστούμε πολύ!! Καλημέρα..

    @Μarion
    Είναι ο άτιμος!! Σε ευχαριστούμε πολύ. Καλημέρα.

    @Ειρηνη Σ
    Σε ευχαριστούμε πολύ. Και ναι έχεις δίκιο είναι πεντανόστιμα!! Καλημέρα.

    @Vita
    χαχαχαχα σε ευχαριστώ εκ μέρους του μικρού μου ratatouille!! Καλημέρα.

    @Benikos place
    Καλημέρα από Ελλάδα!!! Σε ευχαριστώ πολύ και εσύ να χαίρεσαι τα αστεράκια σου.

    @painter
    Καλημέρα και σε ευχαριστούμε για τα καλά σου λόγια. Όσο για το άρωμα...δυο μέρες μυρίζει το σπίτι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. @Λίνα
    Σε ευχαριστώ πολύυυυυυυυυ για το βραβείο!!!!!! Είναι πρώτη φορά που παίρνω βραβείο και χαίρομαι ιδιαίτερα που αφορά την κουζίνα μου! Ειλικρινά σε ευχαριστώ. Καλημέρα..

    @mara
    Δίκιο έχεις. Η διάθεση που έχουμε την ώρα που μαγειρεύουμε, πιστεύω πως μεταφέρεται μέσα στις κατσαρόλες και στα ταψιά και επηρεάζει το τελικό αποτέλεσμα. Τώρα μάθατε το μυστικό της επιτυχίας μου ( μερικές φορές )!
    Καλημέρα και σε ευχαριστούμε πολύ.

    @ΝΑΤΑΣΑ
    Σε ευχαριστώ πολύ!
    Καλημέρα.

    @Crazy Tourists
    Φτερά.....και πούπουλα έχουν κάνει από την δεύτερη μέρα!!
    Σε ευχαριστούμε πολύ....τρελοτουρίστρια! Καλημέρα.

    @kiki
    Σε ευχαριστούμε πολύ! Και είναι όντως τόσο τέλεια όσο δείχνουν! Απλά, εύκολα και πεντανόστιμα.
    Πολλά φιλιά και καλημέρες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δοκίμασαν και είπαν