κάνουμε τα δύσκολα ...εύκολα

Συνολικές προβολές σελίδας

Μυρωδιές, αρώματα, δοκιμές, εικόνες, προσδοκίες, ανταμώνουν αρμονικά και μας οδηγούν σε παράδεισο γευστικών ηδονών! Κοπιάστε !!

Τετάρτη, 9 Μαρτίου 2011

ΡΥΖΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ




Είναι εύκολο. Είναι νόστιμο. Είναι γρήγορο...άρα γίνεται αυτόματα και αγαπημένο!! Πάμε να το ετοιμάσουμε λοιπόν.

ΥΛΙΚΑ

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα
1 κόκκινη πιπεριά ( Φλωρίνης ) ψιλοκομμένη
1 πράσινη πιπεριά ( κέρατο ) ψιλοκομμένη
2 μανιτάρια Portobello ψιλοκομμένα
4 μανιτάρια λευκά ψιλοκομμένα
2 καρότα κομμένα κυβάκια
2 κπ.τσ. ρύζι κίτρινο
1 κύβο κότας διαλυμένο σε 6 κπ. τσ. ζεστό νερό ή σπιτικό ζωμό αν υπάρχει, για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα!
ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε βαθιά κατσαρόλα, σοτάρουμε σε 5 κτ.σπ. ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο ώσπου να γυαλίσουν. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα λαχανικά μας. Ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε μέχρι να "λαδωθεί". Προσθέτουμε λίγο λίγο τον ζεστό ζωμό, νοστιμίζοντας ενδιάμεσα με αλάτι. Η αναλογία νερού - ρυζιού είναι 1 προς 3. Οπότε μόλις τελειώσει ο ζωμός μας, το ρυζάκι μας είναι έτοιμο. 
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μια καθαρή πετσέτα για λίγο και στην συνέχεια σερβίρουμε  το φαγητό μας ζεστό με τριμμένο τυράκι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι!
Καλή όρεξη..

22 Δοκίμασαν και είπαν:

  1. Καλημέρα και καλή Σαρακοστή. Πολύ νόστιμη φαίνεται από τα υλικά και οπτικά εμφανίσιμη η πρότασή σου. Αγαπώ το ρύζι πάρα πολύ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ρυζάκι... πάντα αγαπημένο, έχεις βάλει και τόσα νόστιμα υλικά!!!
    Καλή Σαρακοστή εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. polu mou arese h suntagh sou, einai eukolh, grhgora, exei polu nostima laxanika kai aresei sthn korh mou!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Και σκεφτόμουν τι να φτιάξω σήμερα...
    Μου έδωσες την καλύτερη λύση!
    Thanks!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλή Σαρακοστή!
    Πολύ ωραία η συνταγή,κι εγώ το φτιάχνω συχνά το ρύζι κάπως έτσι ανάλογα με τα υλικά που έχω στο σπίτι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ωραία νηστίσιμη πρόταση Μαρία!Θα δοκιμαστεί.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Χθες το βράδυ έκανα ένα ρίζοτο σαν αυτό αλλά χωρίς τυράκι, λόγω νηστείας. Πεντανόστιμο φαγητάκι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Μάντεψε τι έφαγα χθες το βράδυ :)
    Υπέροχο!!!!!
    Γεια στα χεράκια σου Μαράκι μας
    Φιλιά και Καλημέρα (διαδικτυακή)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. @Helengr
    Καλημέρα. Και εγώ αγαπώ το ρύζι το ίδιο και έτσι προέκυψε η συγκεκριμένη συνταγή η οποία έγινε απο τις αγαπημένες μου! Δοκίμασέ την θα σου αρέσει σίγουρα.
    Φιλιά..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. @ΕΛΕΝΑ
    Καλή Σαρακοστή και σε εσένα!
    Ρυζάκι αγαπημένο και λαχανικά για να τρώνε και τα πιτσιρικάκια και να μην το καταλαβαίνουν! Δυο σε ένα!
    Καλημέρες..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. @Ειρήνη
    Αρέσει σε όλα τα παιδάκια γιατί είναι όντως νόστιμη. Έχω κάνει τεστ πάνω σε αυτό πολλές φορές!! Ο γιός μου τρελαίνεται.
    Καλημέρα και φιλιά..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. @Xara
    Χαίρομαι που βοήθησα Χαρά μου. Εύχομαι να το ετοίμασες και να το απόλαυσες!
    Φιλιά πολλά..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. @Δέσποινα
    Καλή Σαρακοστή Δέσποινα. Ότι λαχανικά και να του βάλεις, το ίδιο νόστιμο θα γίνει.Όλα του ταιριάζουν. Σίγουρη επιτυχία!
    Καλημέρες..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. @Vita
    Ευχαριστώ!! Δεν είναι κάτι το περίπλοκο, αλλά όπως έχουμε ξαναπεί, τα απλά είναι και τα πιο σπουδαία! Να δοκιμαστεί μιας και σίγουρα θα εντυπωσιάσει!
    Φιλιά πολλά:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. @manousina
    Και χωρίς τυράκι πεντανόστιμο είναι!
    Καλημέρα manousinaki!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. @Taste Advisor
    Ευχαριστώ!!
    Εύχομαι καλημέρα και Καλή Σαρακοστή:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. @gvarvakis
    Ευχαριστώ Γιώργο... μας!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε.
    Φιλιά..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Tο εφτιαξα χθες με πιπεριες φλορινης! Πολυ ωραιο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. @Cathy
    Πολύ χαίρομαι που σου άρεσε!
    Καλό απόγευμα..

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δοκίμασαν και είπαν

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...